KUHINJA.COM | Limonovo-vaniljev mlečni riž iz pečice ...
|
Torek, 05.Avgust 2025 ob 12:42:28
| 
 |
|
|
|
Mlečni riž je čudovito nostalgična jed, primerna za zajtrk, malico, poobedek ali večerjo.
|
|
Sestavine
6 dl mleka
4,5 dl sladke smetane
lupina 1 limone
1 vaniljin strok
25 g sladkorja
100 g kratkozrnatega riža
25 g masla
Postopek
Pečico segrejemo na 140 °C. Mleko, smetano, limonovo lupino in razpolovljen vaniljin strok damo v kozico. Počasi zavremo, nato vmešamo sladkor in riž.
Mešanico zlijemo v plitvo ognjevarno posodo in po vrhu razporedimo na kocke narezano maslo. Riž v pečici pečemo 30 minut, nato ga dobro premešamo in pečemo še eno uro, da postane mehak in kremast in da se po vrhu naredi zlata skorjica.
Prostornina in vrsta posode vplivata na čas pečenja; če je riž preveč rahel, ga pečemo še 10 minut in ponovno preverimo, ali je že dovolj pečen. Ko je pečen, naj 10 minut počiva, nato ga postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 05.Avgust 2025 ob 12:46:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 93 branj, 13 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...