KUHINJA.COM | Skutni cmoki s slivami in mandlji ...
|
Ponedeljek, 17.Februar 2025 ob 13:10:22
| 
 |
|
|
|
Skutni cmoki so resnična domača jed, ki se jo spomnimo še iz otroštva. Tokrat so pripravljeni s svežimi slivami iz domačega vrta in posuti s klasično kombinacijo drobtin, sladkorja in masla. V posip lahko dodaš še mlete mandlje za nekoliko bolj bogat okus.
Količina: 10 cmokov, Čas priprave: 60 minut, Zahtevnost: 2 od 5
|
|
Sestavine:
250 g pasirane skute
150 g ostre moke
2 rumenjaka
40 g masla
Ščep soli
10 sliv
50 g drobtin
50 g mletih mandljev
4 žlice sladkorja
Priprava:
Pasirano skuto pretlačimo v večji skledi, dodamo rumenjaka, moko, stopljeno maslo, sol in vse skupaj dobro premešamo
Skutno testo zavijemo v plastično folijo za živila in postavimo v hladilnik za 30 minut
Testo nato razvaljamo v večji svaljek na pomokani površini in ga razdelimo na 10 enakih delov
Iz vsakega kosa testa oblikujemo kroglico, jo sploščimo, na sredimo postavimo slivo in okoli nje ovijemo testo
Zavremo 3 l vode in ji dodamo nekaj soli
Cmoke kuhamo 10 minut na zmernem ognju
Vmes pa v ponvi na maslu popražimo drobtine in mlete mandlje
Cmoke postrežemo z mandlji in drobtinami in jih posujemo še s sladkorjem
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 17.Februar 2025 ob 13:17:42 |
|
 Komentarji 1
 |
ID70  ana 
17 Feb. 2025
Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 312 branj, 10 tiskanj,  Komentarjev: 1 |
|
|
|
