VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Piškotna čokoladna torta ...
    Piškotna čokoladna torta

    Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 13:21:20

    Piškotna čokoladna torta je vsekakor sladica za ljubitelje čokolade. Pripravimo jo z masleno čokoladno kremo, maslenimi piškoti in čokoladnim ganašem.

    Količina: 8 kosov, Čas kuhanja: 2 uri, Zahtevnost: 1 od 5

    Sestavine

    Sestavine za tortno osnovo:

    230 g maslenih piškotov
    120 g masla
    100 g sladkorja
    120 g temne čokolade (60 %)
    2-3 žlice mleka

    Sestavine za preliv:

    130 ml sladke smetane
    130 g temne čokolade 60 %

    Priprava

    Pripravimo tortni pekač premera 16 cm, ki ga namastimo in obložimo s papirjem za peko ali acetatno folijo.

    Piškote z rokami nadrobimo v 1-2 cm velike koščke in jih pustimo ob strani.

    V skledo mešalnika damo maslo sobne temperature in sladkor. Stepamo 5 -10 minut pri višji hitrosti, da postane svetle in puhaste teksture.

    Med stepanjem stopimo temno čokolado nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Ko je maslo stepeno med mešanjem vlijemo stopljeno čokolado. Mešamo toliko časa, da dobimo enotno čokoladno kremo.

    Prilijemo mleko in vanilijev ekstrakt ter premešamo.
    K čokoladni kremi stresemo zdrobljene piškote in jih vmešamo z lopatko.

    Čokoladno piškotno maso prestavimo v pripravljen tortni model. Maso enakomerno razporedimo po modelu in jo z žlico dobro pritisnemo ob robove in dno.

    Prestavimo v hladilnik za 30 minut, vmes pripravimo preliv.

    Sladko smetano segrejemo skoraj do vretja in jo prelijemo čez nadrobljeno temno čokolado. Počakamo 1-2 minuti nato dobro premešamo, da dobimo tekoč čokoladni ganaš.

    Ohlajeno torto vzamemo iz tortnega modela in jo prestavimo na mrežo, pod katero položimo pladenj.

    Torto prelijemo s čokoladnim ganašem, ga razporedimo in počakamo, da se preliv strdi.

    Torto poljubno okrasimo in postrežemo.

    Nasvet
    • Torto hranimo v posodi s pokrovom na hladnem do 5 dni.


    Zadnji poseg: Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 13:27:08

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    221 branj, 9 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Ponedeljek, 10.Februar 2025 ob 13:27:08

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ