KUHINJA.COM | Nebeško dobro pecivo z jogurtom in malinami ...
|
Sobota, 08.Februar 2025 ob 19:22:17
| 
 |
|
|
|
Te malinove jogurtove ploščice so ena najbolj prijetnih poletnih sladic, tako osvežilne in polne okusa maline in limone. Dodatek grškega jogurta naredi te ploščice z drobtinami še bolj uravnotežene, saj se kremast jogurt tako dobro dopolnjuje s skorjico in hrustljavimi drobtinami na vrhu.
|
|
Sestavine
1 skodelica (125 g) večnamenske moke
1 skodelica (100 g) ovsenih kosmičev
2/3 skodelice (135 g) rjavega sladkorja
1/2 žličke (2 g) pecilnega praška
1/4 žličke (1 g) soli
1/2 skodelice (113 g) nesoljenega masla, sobne temperature
limonina lupinica
1 čajna žlička (5 g) vanilijevega ekstrakta
Polnilo
450 g grškega jogurta
2 žlici (30 g) sladkorja
2 žlici (16 g) koruznega škroba
300 g svežih malin
Postopek
Pečico segrejte na 180 C. Kvadratni pekač velikosti 20 × 20 cm rahlo namastite in obložite s pergamentnim papirjem, tako da so nekateri robovi daljši, da ga boste lažje dvignili, ko je strjen.
V skledi nekaj minut mešajte rjavi sladkor z limonino lupinico, da izpusti olje.
Dodajte moko, oves, pecilni prašek in sol.
Dodajte maslo in vanilijo ter mešajte, dokler se ne združi in postanejo drobtine.
Odstavite približno 1 skodelico drobtin na stran.
Preostalo mešanico drobtin pritisnite na dno pekača.
V srednji skledi zmešajte jogurt s sladkorjem in koruznim škrobom.
Jogurtovo mešanico razporedite po testu.
Po vrh dodajte še maline.
Prihranjeno skodelico mešanice drobtin potresite po malinah.
Pecite 40-45 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Popolnoma ohladite in nato postavite v hladilnik za približno 2 uri, preden postrežete.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 08.Februar 2025 ob 19:36:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 218 branj, 5 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...