KUHINJA.COM | Hitro in sočno skutno pecivo ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:31:34
| 
 |
|
|
Skutin nadev:
500 g skute
100 g kisle smetane
100 g sladkorja
2 žlici pšeničnega zdroba
1 žlička vanilijevega ekstrakta naribana lupinica ene (bio) limone
3 beljaki
Testo:
250 g moke
1 žlička pecilnega praška
100 g sladkorja
150 g hladnega masla
3 rumenjaki naribana lupinica ene (bio) limone
Priprava:
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Moko nasujemo v skledo in jo zmešamo s pecilnim praškom. Dodamo sladkor, na kocke narezano maslo, rumenjake in limonino lupinico. Sestavine hitro zgnetemo v testo.
V drugi posodi zmešamo skuto, kislo smetano, sladkor, zdrob, vanilijev ekstrakt in limonino lupinico. Iz beljakov stepemo sneg in ga nežno vmešamo v skutino zmes.
Testo razvaljamo, tako da bomo lahko s polovico obložili dno pekača, velikosti 30 x 20 centimetrov (pekač predhodno namastimo in pomokamo ali pa ga obložimo s papirjem za peko). Prekrijemo ga s skutinim nadevom, tega pa z drugo polovico testa.
Pecivo pečemo v ogreti pečici 35 minut, da se povrhu zlato rjavo obarva. Ohlajeno po želji potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:31:34 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 91 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...