VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Pecivo z jagodami in grškim jogurtom ...
    Pecivo z jagodami in grškim jogurtom

    Nedelja, 02.Februar 2025 ob 13:29:49

    Pecivo z jagodami je odlična sladica, ko imate več povabljenih gostov ali kakšen pomemben dogodek, je sočno in zelo okusno.

    Sestavine

    Osnova za podlogo:

    4 rumenjaki
    75 g sladkorja
    75 g stopljenega masla (naj ne bo vroče, malo ga ohladite)
    175 g poljubnih mletih piškotov (jaz sem uporabila petit)
    500 g jagod (ali enako količino poljubnega zamrznjenega jagodičevja)
    75 g instant pšeničnega zdroba

    Krema z jogurtom:

    4 beljaki
    ščepec soli
    2 veliki žlici limoninega soka
    150 g sladkorja
    vanilijev sladkor (če imate po želji)
    100 g ostre pšenične moke (lahko tudi gladke, če je premalo)
    500 g grškega jogurta (ali enako; mileram, sveži sir, kremni sir)

    Glazura:

    75 g masla
    200 g temne čokolade

    Postopek

    4 jajca razdelite na rumenjake in beljake.

    Rumenjakom dodamo sladkor in mešamo nekaj minut, torej dokler se zmes ne zgosti.

    Dodamo stopljeno maslo (ne sme biti prevroče) in mešamo še minuto.

    Dodamo zdrobljene piškote in premešamo z vilicami.

    Razporedimo po pekaču velikosti 30×20 cm, ki smo ga predhodno premazali z malo masla.

    Jagode operemo, odstranimo vrh (zeleni del) in narežemo na manjše kose, kot je podrobno prikazano v video receptu.

    Zmešamo z instant pšeničnim zdrobom (zdrobom) in premažemo po jajčno-biskvitni zmesi.

    Pečemo 15 minut na 150 C z vključenim ventilatorjem. Ali pri 165 C z vklopljenim zgornjim in spodnjim gretjem, prav tako 15 minut.

    Beljakom dodamo malo soli, limoninega soka, sladkorja in vaniljevega sladkorja (če ga imamo) ter miksamo 5 minut na najvišji hitrosti mešalnika.

    Takoj dodamo moko (lahko tudi gladko) in grški jogurt. Namesto grškega jogurta lahko dodate mileram, svež ali kremni sir.

    Takoj razporedite po pekaču čez jagode, ko vzamete iz pečice.

    Vse skupaj vrnemo v pečico in pečemo še pol ure na isti temperaturi.

    V loncu zavremo nekaj vode, jo odstavimo z ognja ali ugasnemo in pokrijemo s posodo.

    Dodamo maslo in temno čokolado za kuhanje ter stopimo.

    Še toplo pecivo takoj premažemo z glazuro in pred rezanjem vsaj za nekaj ur shranimo v hladilnik, da se strdi skupaj z glazuro.


    Zadnji poseg: Nedelja, 02.Februar 2025 ob 13:38:12

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    203 branj, 6 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Nedelja, 02.Februar 2025 ob 13:38:12

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ