KUHINJA.COM | Marmorni kolač z bučo ...
|
Petek, 07.Februar 2025 ob 16:11:37
| 
 |
|
|
|
Marmornemu kolaču smo dodali bučni pire, ki mu daje odlično aromo in sočnost. Za prave jesenske dni.
|
|
Sestavine
240 g navadne moke
120 g sladkorja
1 čajna žlička sode bikarbone
½ čajne žličke soli
50 g masla pri sobni temperaturi
150 g bučnega pireja
80 g jogurta
80 g temne čokolade, sesekljane
maslo
Postopek
Pečico segrejemo na 175 stopinj, pekač velikosti 20 x 10 rahlo namastimo z maslom.
V srednje veliki skledi zmešamo moko, sodo bikarbono in sol.
V drugi skledi na srednji hitrosti približno eno minuto mešamo maslo in sladkor.
Dodamo bučni pire, jajce in jogurt ter mešamo, da se sestavine povežejo.
Dodamo mešanico moke in mešamo na nizki hitrosti, dokler ne dobimo homogene zmesi.
Narezano čokolado stopimo na pari ali v 30-sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici in pustimo, da se za kratek čas ohladi.
V stopljeno čokolado vmešamo 6 do 8 žlic mešanice bučnega pireja in mešamo dokler ne dobimo kompaktne zmesi.
Z žlico izmenično vlivamo zmes s čokolado in brez čokolade v pripravljen pekač za kruh. Ko porabite celotno zmes, z nožem nežno vmešajte v krožne gibe.
Postavite v pečico in pecite 75 minut.
Ohladite v modelu, odstranite iz modela in pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga razrežete.
|
| Zadnji poseg: Petek, 07.Februar 2025 ob 16:14:35 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 133 branj, 4 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...