KUHINJA.COM | Najboljši marmorni kolač ...
|
Nedelja, 02.Februar 2025 ob 14:15:29
| 
 |
|
|
|
Ena izmed klasičnih sladic, ki nikoli ne razočara, je marmorni kolač. Sledite tem korakom in imeli boste okusno poslastico, ki jo boste lahko delili s prijatelji in družino.
|
|
Sestavine
200 g sladkorja
150 g masla
2 ščepca soli
4 jajca
2 žlici ruma
290 g moke
200 g kisle smetane
12 g pecilnega praška
15 g kakava v prahu
Sladkor v prahu (za okras)
Postopek
V posodi za mešanje zmešajte 200 gramov sladkorja in 150 gramov masla. Sestavine mešajte 3 minute, dokler ne postanejo kremaste in gladke.
Mešanici dodajte 2 ščepca soli za uravnotežen okus.
Postopoma dodajte 4 jajca, pri čemer zagotovite, da je vsako jajce dobro vmešano, preden dodate naslednjega.
Za prijetno aromo in okus vmešajte 2 žlici ruma.
V testo počasi vmešamo 290 gramov moke.
Dodajte 200 gramov kisle smetane, da povečate vlažnost in nasičenost torte.
Nežno vmešajte 12 gramov pecilnega praška, da pecivo lepo naraste.
Vzemite 1/3 pripravljenega testa in ga prenesite v ločeno skledo.
Zmešajte 15 gramov kakava v prahu, da ustvarite kakavovo plast.
Prepričajte se, da je kakavova plast dobro premešana in gladka.
Pečico segrejte na 170 °C.
Pekač namastimo in pomokamo.
Začnite tako, da v ponev vlijete plast rumenega testa.
Na vrh rumene plasti dodajte plast kakavove mase.
Nadaljujte izmenično med rumeno in kakavovo plastjo, dokler ne porabite vsega testa.
Najvišja plast naj bo rumena mešanica.
Kolač pečemo v ogreti pečici 45 minut.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 02.Februar 2025 ob 14:23:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 69 branj, 12 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...