KUHINJA.COM | Zavitek z gozdnimi sadeži (malinami, borovnicami, robidami) in čokolešnikom ...
|
Petek, 07.Februar 2025 ob 8:16:02
| 
 |
|
|
|
Tukaj je še en štrudel narejen zelo hitro. Tokrat v kombinaciji gozdnih sadežev in čokolešnika. Gozdni sadeži so namreč sadje, ki pusti precej soka med peko, zato je potrebno vso to sokdrugi kakšen mak (sploh pri jabolkih), ampak tukaj v kombinaciji z gozdnimi sadeži paše čokolešnik. Ne samo, da je dober, njegova naloga je tudi, da te sokove povleče nase in jih shrani.
|
|
Sestavine
dober lonček mešanega sadja
1 zavitek listnatega testa
1-2 žlici rjavega sladkorja (previdno, ker je že čokolešnik sladek)
cca 5 žlic čokolešnika/čokolinoja, keksolinoja ipd ...
sladkor v prahu za posip
Priprava
Sadje zaradi listnatega testa naj bo sveže. Ne zamrznjeno.
Listnato testo razvijemo in ga po eni polovici obložimo s sadjem.
Po sadju posipamo čokolešnik in sladkor po potrebi in odvisno od kislosti oz. vrste uporabljenega sadja.
Kakšnih dodatnih dišav ta štrudel ne potrebuje, ker je čokolešnik že dovolj "aromatičen".
Drugo polovico testa zavihamo čez obloženo, pritisnemo robove skupaj, robove spodvihamo in spečemo na 200 stopinj. Pečemo cca 15-20 minut.
Pečen zavitek pustimo, da se ohladi. Če ga bomo rezali pretoplega, bodo sokovi vseeno malo tekli iz njega. Zato poglejmo raje še kakšno "risanko" in pustimo, da se zavitek ohladi, čokolešnik opravi svoje delo in šele nato ga razrežimo.
Po zavitku posipamo sladkor v prahu.
|
| Zadnji poseg: Petek, 07.Februar 2025 ob 8:24:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 138 branj, 12 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...