VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Jogurtovo pecivo z jagodami ...
    Jogurtovo pecivo z jagodami

    Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 20:08:29

    Obložena polenta so popečene rezine polente z zelenjavo, ki jih lahko postrežemo na pikniku poleg mesa iz žara. Je pa tudi odlična ideja, kako uporabiti polento, ki nam je ostala od kosila.

    Polenta je jed, ki izvira iz Italije, narejena iz koruznega zdroba (koruzna moka). Tradicionalno se uporablja v italijanski in sredozemski kuhinji. Je priljubljena zaradi svoje vsestranskosti, saj jo lahko pripravite na različne načine – kremasto, čvrsto ali ohlajeno in nato narezano ter popečeno ali pa kot obloženo polento, kar bomo tudi storili.

    Obložena polenta in kuhanje

    Pri kuhanju polente je nekaj ključnih točk, na katere morate paziti:

    1. Razmerje med vodo in polento:
      • Pomembno je upoštevati pravilno razmerje med vodo in polento. Standardna razmerja so običajno 4 deli vode na 1 del polente za kremasto teksturo.
    2. Pravilno segrevanje vode:
      • Voda, v kateri boste kuhali polento, naj bo dobro segreta, skoraj do vretja. Tako se bo polenta hitreje skuhala in bo imela boljšo teksturo.
    3. Postopno dodajanje polente:
      • Med mešanjem v segreto vodo postopoma potresemo polento. Pri tem je pomembno, da ves čas mešate, da preprečite nastanek grudic.
    4. Nenehno mešanje:
      • Med kuhanjem polento ves čas mešajte, da se prepreči lepljenje in grudice. Uporabite leseno žlico ali kuhalnico.
    5. Kuhanje do želene gostote:
      • Kuhanje polente traja približno 15-20 minut, vendar lahko kuhamo tudi dlje, če želimo bolj kremasto teksturo. Tekstura je odvisna od osebnih preferenc.
    6. Dodajanje soli in začimb:
      • Dodajte sol in začimbe po okusu, običajno proti koncu kuhanja. Soli naj ne bo preveč, naj se okus polente poudari med kuhanjem.
    7. Dodatki:
      • Po želji lahko dodate maslo, sir, sveža zelišča, oljčno olje ali druge sestavine, ki bodo obogatile okus polente.

    S pravilnim razmerjem sestavin in pazljivim kuhanjem lahko pripravite odlično obloženo polento z želeno teksturo in okusom.

    Okus obložene polente

    Okus obložene polente je poln, uravnotežen in bogat:

    1. Polenta:Polenta ima nežen okus koruze, rahlo sladkast in blago kremast. Tekstura je gladka.
    2. Šampinjoni:Šampinjoni dodajo rahlo mesnat okus s prijetno aromo, ki se lepo dopolnjuje s polento. Rahlo so pikantni in obogatijo okus jedi.
    3. Češnjevi paradižniki:Češnjevi paradižniki dodajo sladkast in sočen okus s pridihom kisline. Prinašajo svežino in svetlo barvo k jedi.
    4. Česen:Česen prispeva rahlo oster in značilen okus, ki se lepo zlije z drugimi sestavinami.
    5. Zelišča (bazilika in peteršilj):Sveža bazilika in peteršilj dodata intenzivne arome in svežino. Bazilika prinaša sladkast in rahlo pikanten okus, medtem ko peteršilj jed dopolnjuje z blagim zeliščnim okusom.
    6. Oljčno olje in maslo:Oljčno olje doda nežno sadno noto, medtem ko maslo prispeva kremnost in bogatost okusa.

    Prehranska vrednost obložene polente

    Približna prehranska vrednost ene porcije obložene polente:

    • Energijska vrednost: približno 300-350 kcal
    • Beljakovine: približno 6-8 g
    • Ogljikovi hidrati: približno 50-60 g
    • Maščobe: približno 10-12 g
    • Vlaknine: približno 5-7 g
    • Sladkorji: približno 5-8 g
    • Natrij: približno 500-600 mg

    Obložena polenta je odličen vir ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo, hkrati pa je nizka v maščobah in sladkorju. Dodane zelen in zelišča obogatijo obrok z vlakninami, vitamini in minerali.



    Sestavine

    za jogurtovo pecivo z jagodami

    2 lončka navadnega jogurta (150-180 g)
    4 jogurtove lončke moke
    4 jajca
    1 jogurtov lonček kokosovega sladkorja
    1 jogurtov lonček olja
    2 vaniljeva sladkorja
    2 pecilna praška
    1 jogurtov lonček jagod

    Priprava

    Jajci penasto zmešamo s sladkorjem in z vaniljevim sladkorjem, dodamo jogurt, olje in moko s pecilnim praškom. Dobro zmešamo.

    Pekač naoljimo in posujemo z drobtinami ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Po tej masi posujemo jagode, ki smo jih narezali na manjše koščke.

    Pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 180 °C okoli 35-40 minut. Pečeno pustimo, da se ohladi in narežemo na kocke.


    Zadnji poseg: Ponedeljek, 02.Oktober 2023 ob 10:56:50

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    304 branj, 1 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Ponedeljek, 02.Oktober 2023 ob 10:56:50

    NOVI RECEPTI
  • Azijski rezanci z zelenjavo
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ