|
Polnjene bučke z mesom so okusna jed, ki združuje okuse sočne bučke, mesa in začimb. Nadev iz mesa je obogaten s čebulo, česnom, zelišči in sirom, kar daje jedi bogat okus. Bučke se med pečenjem zmehčajo in nadev pa se lepo zapeče, kar ustvari harmonično kombinacijo okusov.
Za pripravo jedi boste potrebovali okoli 45 minut. Iz navedenih količin sestavin boste dobili štiri porcije.
|
|
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
4 srednje velike bučke,
250 g mletega mesa (lahko goveje, svinjsko, mešanico obeh ali perutninsko),
1 čebula, drobno nasekljana,
2 stroka česna, drobno nasekljana,
1 jajce,
50 g drobtina (iz svežega ali suhega kruha),
1 žlica svežega sesekljanega peteršilja,
1 žlička suhega origana,
1/2 žličke soli,
1/4 žličke sveže mletega črnega popra,
100 g naribanega sira (npr. parmezana, čedarja ali gavde),
oljčno olje za pečenje.
Navodila:
Bučke oprite in prerežite po dolgi. S pomočjo žličke izdolbite sredico, tako da nastanejo majhne “barčice”. Izdolbeno sredico drobno sesekljajte.
V večji skledi zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo, sesekljan česen, jajce, drobtine, sveže sesekljan peteršilj, suhi origano, sol, poper in nariban sir. Dodajte tudi sesekljano sredico in dobro premešajte, da se sestavine dobro povežejo.
Polnilo nadevajte v izdolbene bučke. Lahko uporabite žlico ali roke, da enakomerno porazdelite nadev.
Pečico segrejte na 180°C. Pekač obložite s peki papirjem. Pripravljeno jed zložite na pekač in jih pokapajte z oljčnim oljem.
Pecite v predhodno ogreti pečici približno 25-30 minut, dokler niso bučke mehke, nadev pa pečen.
|
Opomba:
253 branj, 11 tiskanj, 
Komentarjev: 0
...