VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Testenine z zeljem in mletim mesom ...
    Testenine z zeljem in mletim mesom

    Nedelja, 10.September 2023 ob 12:05:34

    Sestavine

    glava zelja (cca. 1 kg)
    0,5 kg mletega mešanega mesa
    velika čebula
    2 večja stroka česna
    250 g drobnih makaronov
    dimljena mleta paprika
    kumina
    muškatni orešček
    rjavi sladkor
    sol
    poper
    oljčno olje

    Priprava

    1. Čebulo drobneje narežemo, česen pa na drobno sesekljamo. Zelje operemo in narežemo na tanjše kratke trakove.

    2. V večjem loncu segrejemo 0,5–0,7 dl olja, dodamo čebulo, jo posolimo in na zmernejšem ognju rahlo zlato rumeno pražimo vsaj 10 minut, da se popolnoma zmehča. Na koncu dodamo še česen, premešamo, počakamo le toliko, da zadiši, in nato dodamo še dober ščep rjavega sladkorja. Premešamo, da se sladkor raztopi in zadiši.

    3. Dodamo zelje, solimo, popramo, dobro premešamo in pustimo, da se rahlo praži 15–20 minut. Občasno premešamo.

    4. Ko se zelje zmehča in nežno rumeno obarva, dodamo meso, mleto papriko, dobro premešamo, ogenj rahlo povečamo in pražimo 20 minut. Občasno premešamo.

    5. Ko tekočina izpari in se vse skupaj že rahlo popraži, dodamo še ščep kumine, muškatnega oreščka, pol litra tople vode, pokrijemo, ogenj spet rahlo zmanjšamo in dušimo 30 minut.

    6. Pred koncem damo v vrelo osoljeno vodo kuhat testenine. Pazimo, da jih ne razkuhamo, saj se bodo pokuhale še v vročem zelju z mesom. Torej jih kako minuto do dve pred koncem (glede na čas na embalaži, mali makaroni 6 minut) odcedimo in vmešamo v lonec z zeljem in mesom.


    Zadnji poseg: Nedelja, 10.September 2023 ob 12:05:34

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    260 branj, 1 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Nedelja, 10.September 2023 ob 12:05:34

    NOVI RECEPTI
  • Azijski rezanci z zelenjavo
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ