KUHINJA.COM | Lisičke v smetanovi omaki ...
|
Četrtek, 12.December 2024 ob 11:54:26
| 
 |
|
|
|
Najboljša kremna omaka z lisičkami, smetano česnom in peteršiljem, je že tako, da so najbolj enostavne jedi tudi najbolj okusne.
|
|
Sestavine
400 g lisičk
125 ml sladke smetane
100 ml zelenjavne jušne osnove
50 ml suhega belega vina
2 šalotki
4 stroki česna
1 žlica nasekljanega peteršilja ali koprca
50 g masla
sol in poper
Postopek
Lisičke očistimo, večje narežemo po dolžini, manjše pustimo kar cele. Šalotki olupimo in drobno nasekljamo, česen olupimo in nasekljamo.
V večji ponvi stopimo maslo in na njem pet minut cvremo nasekljano šalotko. Dodamo še nasekljan česen in, ko ta zadiši še očiščene lisičke.
Na zmernem ognju dušimo pet minut, nato zalijemo najprej z vinom, povišamo temperaturo in pražimo dve minuti, nato zalijemo še z jušno osnovo in smetano.
Lisičke dušimo še 5-10 minut, da se nam omaka malo zgosti, nato potresemo s svežim peteršiljem ali koprom in postrežemo s kruhovim cmokom ali pire krompirjem.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 12.December 2024 ob 11:57:25 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 207 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...