KUHINJA.COM | Sirniki – skutne palačinke ...
|
Nedelja, 25.Februar 2024 ob 17:29:06
| 
 |
|
|
|
Vsi, ki obožujete s skuto polnjene palačinke in zapečene v pečici, pa se vam jih ne ljubi pripraviti – to je recept za vas!
Ah ja, palačinke. Klasika mnogih oblik, okusov in nadevov. Nekaterim je dovolj, da nanje špricnejo limonov sok in frcnejo cuker, drugi pa bi vanje zavili bogat nadev in jih še gratinirali. Palačinke s skutnim nadevom spadajo v drugi tabor in daljšo pripravo povsem upravičijo z odličnim okusom.
Do enakega okusa pa lahko uberemo bližnjico – sirniki vključujejo elemente skutnega nadeva kar v sami masi, zato je priprave konec že po prvi peki.
|
|
Sestavine
250 g nepasirane skute
1 jajce
vrečka vaniljevega sladkorja
2 žlici sladkorja
50 ml mleka
lupinica pol bio limone
80 g moke
pol žličke pecilnega praška
Priprava
V eni posodi zmešamo moko in pecilni prašek.
V drugi posodi sklofamo jajce in ga zmešamo s skuto.
Primešamo druge sestavine, na koncu pa še moko s pecilnim praškom.
Ponev segrejemo na srednje močnem ognju in vanjo kanemo malo olja ali masla.
Za sirnik na ponev stresemo 2 žlici mase in pustimo 2 minuti, da se kupček razleze in zlato rumeno zapeče.
Previdno obrnemo in pečemo še 1–2 minuti.
Temperaturo ponve in čas peke prilagodimo glede na prvo palačinko, potem spečemo še sirnike iz preostale mase.
Skutne palačinke so odlične kar same, lahko pa jih potresemo s sladkorjem v prahu ali postrežemo z marmelado.
|
| Zadnji poseg: Petek, 27.September 2024 ob 10:44:50 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 247 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...