KUHINJA.COM | Domača jagodna granita ...
|
Torek, 10.Oktober 2023 ob 17:37:16
| 
 |
|
|
Sestavine
za domačo jagodno granito
500 g svežih, zrelih jagod
120 g sladkorja
200 ml vode
sok ene limone
nekaj lističev sveže mete za okras
Postopek
V posodo damo vodo in sladkor in zmes med stalnim mešanjem segrevamo, dokler se sladkor popolnoma ne stopi in tekočina zbistri – ne sme nam zavreti. Odstavimo z ognja in ohladimo.
Jagode operemo in jim odstranimo peclje. Izberemo res zrele in zdrave sadeže. Limono stisnemo in precedimo.
V mešalnik damo ohlajen sirup, jagode in limonin sok ter mešamo toliko časa, da dobimo enotno zmes. Prelijemo v stekleno skledo in postavimo za 30 minut v zamrzovalnik.
Po pol ure kar z žlico razbijemo led na površini, premešamo in postavimo nazaj v zmrzovalnik za pol ure, spet premešamo in postopek ponovimo še 5-krat, da dobimo kristalno zmes.
Granito prelijemo v kozarce, dodamo nekaj svežih jagod in okrasimo z metinimi lističi. Postrežemo takoj.
|
| Zadnji poseg: Torek, 10.Oktober 2023 ob 17:39:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 195 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...