VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Sočen veganski hruškov kolač ...
    Sočen veganski hruškov kolač

    Nedelja, 08.Oktober 2023 ob 21:00:00

    Sestavine

    8 čvrstih majhnih hrušk
    200 g svetlo rjavega sladkorja
    2 paličici cimeta
    1 zvezdnati janež
    6 nageljnovih žbic
    obrezana lupina 1 bio limone
    obrezana lupina 1 bio pomaranče
    veganski sladoled, ko postrežemo (po želji)

    BISKVIT

    250 g izkoščičenih datljev
    2 žlici lanenega semena
    3 dl nesladkanega mandljevega mleka
    2 dl rastlinskega olja
    175 g temnega sladkorja muskovado
    200 g moke
    ½ žličke pecilnega praška
    1 žlička sode bikarbone
    1 žlička mletih začimb za jabolčni zavitek (ali mešanice cimeta, muškatnega oreška in pimenta)
    ½ žličke soli
    olje za model

    Priprava

    Hruške olupimo in jim odrežemo del pri muhi, da bodo stale pokonci; odrežemo toliko, da bodo ustrezale višini modla. Od spodaj jim z ostrim nožkom izrežemo peščišča. Pečke in muhe zavržemo, ostanke hruškovega mesa grobo narežemo in jih damo na stran. Sladkor, cimet, zvezdni janež, nageljnove žbice, lupino citrusov in 6 dl vode damo v kozico, dovolj široko, da vanjo lahko postavimo vse hruške. Zavremo in kuhamo na nizki temperaturi, dokler se sladkor ne stopi. V kozico zložimo hruške, pokrijemo s pokrovko ali kosom papirja za peko in kuhamo 15 minut, da nož zlahka zabodemo v sadež. Odstavimo in pustimo, da se hruške ohladijo v tekočini.

    Naredimo testo. Datlje in laneno seme damo v drugo kozico in prilijemo mandljevo mleko. Počasi zavremo in na nizki temperaturi kuhamo 2 do 3 minute, da se datlji zmehčajo. Vse skupaj gladko zmeljemo v multipraktiku. Dodamo olje in še enkrat premešamo, nato vsebino mešalne posode postrgamo v skledico in postavimo na stran, da se malo ohladi. Pečico segrejemo na 180 °C. Model, velik 20 x 30 cm (po možnosti z ločljivim dnom), premažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko.

    Suhe sestavine stresemo v veliko skledo in dobro premešamo. Morebitne grudice sladkorja zdrobimo med prsti in skledo od časa do časa potresemo, da se morebitne grudice dvignejo na površje. Dodamo datljevo zmes in temeljito premešamo. Na koncu vmešamo prihranjene koščke hrušk. Testo postrgamo v model in vanj pokonci posadimo hruške, katerih zgornja polovica naj gleda ven. Pečemo 35 do 40 minut, da se notranjost kolača speče. V sredino zabodemo zobotrebec – ko ga izvlečemo, mora biti čist. Če so na njem sledi mokrega testa, ga damo nazaj v pečico in pečemo še 10 minut, nato znova preverimo, ali je pečen.

    Medtem znova zavremo tekočino, v kateri so se kuhale hruške, in jo na nizki temperaturi kuhamo, dokler ne nastane svetleč sirup. Pečen kolač naj se ohlaja 5 do 10 minut, nato ga po vsej površini premažemo s sirupom. Preostalega postrežemo ob kolaču, zraven pa po želji še veganski sladoled.


    Zadnji poseg: Nedelja, 08.Oktober 2023 ob 21:03:43

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    144 branj, 1 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Nedelja, 08.Oktober 2023 ob 21:03:43

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ