VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Črno beli piškoti s čokoladno kremo ...
    Črno beli piškoti s čokoladno kremo

    Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:41:38

    Sestavine

    Belo testo

    225 g moke
    25 g lešnikov
    125 g masla
    80 g sladkorja v prahu
    1 jajce
    1/2 vrečke pecilnega praška
    1/2 vrečke vanilijevega sladkorja
    ščepec soli

    Črno testo

    200 g moke
    25 g lešnikov
    25 g grenkega kakava
    125 g masla
    90 g sladkorja v prahu
    1 jajce
    1/2 vrečke pecilnega praška
    1/2 vrečke vanilijevega sladkorja
    ščepec soli

    Krema

    130 g masla
    130 g temne čokolade
    130 ml smetane
    70 g sladkorja

    Postopek

    V dveh skledah zamesimo obe vrsti testa. In sicer tako, da najprej zmešamo vse suhe sestavine. Dodamo jajci in na kosmiče narezano maslo, ki naj bo ogreto na sobno temperaturo. Testo dobro zgnetemo, da ne bo vidnih koščkov masla, in damo za kakšno uro v hladilnik, da se bo lažje oblikovalo.

    Medtem pripravimo kremo. Na zmernem ognju stopimo maslo, dodamo smetano, čokolado in sladkor ter segrejemo, da se čokolada stopi in se vse poveže v enotno kremo. Kremo damo v hladilnik, da se ohladi in nekoliko strdi.

    Na pomokani deski belo testo razvaljamo in z modelčki oblikujemo piškote poljubnih oblik. V polovico vseh piškotov naredimo manjšo luknjo na sredini. Ostanek testa ponovno zvaljamo in izrežemo piškote ter ponavljamo toliko časa, da porabimo vso testo.

    Zložimo jih na pladenj, ki smo ga obložili s peki papirjem in pečemo približno 8 minut na 180°C.

    Enako naredimo s čokoladnim testom.

    Pečene piškote pustimo, da se ohladijo.

    Med hlajenjem piškotov vzamemo kremo iz hladilnika in jo z električno metlico stepemo, da postane svetlejša in rahla.

    S pomočjo brizgalne vrečke (če je nimamo, si pomagamo z žličko ali nožkom) na cel piškot nabrizgamo kremo ter ga pokrijemo s piškotom z luknjo druge barve.

    Mase je dovolj za približno 50 sestavljenih piškotov. Shranimo jih v zaprto posodo.


    Zadnji poseg: Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:44:07

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    283 branj, 2 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:44:07

    NOVI RECEPTI
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke
  • Borovničevo brusnična torta

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam.... ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ