KUHINJA.COM | Kremna juha iz hokaido buče ...
|
Torek, 03.Oktober 2023 ob 17:24:19
| 
 |
|
|
Sestavine
70 dag hokaido buče
1 čebula
2 stroka česna
1 lovorjev list
rdeča mleta paprika
sol in poper po okusu
600 ml vode ali jušne osnove
Postopek
Hokaido buče ni potrebno lupiti, vendar jo po želji lahko olupimo. Semena odstranimo in jo narežemo na manjše koščke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, segrejemo dve žlici olja in na njem razpustimo čebulo.
Bučo pražimo 5 minut, dodamo strt česen, pol žličke mlete paprike in lovorjev list. Prilijemo vodo, solimo in popramo po okusu ter bučo skuhamo do mehkega, približno 30 minut. Odstranimo lovorjev list in juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, do gladkega.
Juho serviramo takoj. Bučo prelijemo z bučnim oljem in po želji ji, tik preden jo postrežemo, lahko dodamo še kakšno žlico sladke smetane.
|
| Zadnji poseg: Torek, 03.Oktober 2023 ob 17:26:01 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 86 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...