KUHINJA.COM | Biskvit z dresnikom in marmelado iz vrtnic ...
|
Ponedeljek, 07.Avgust 2023 ob 12:55:47
| 
 |
|
|
Za okrogel pekač premera 25 cm.
Biskvit
4 jajca
50 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
ščep soli
25 g jedilne sode
200 g moke
0,5 dl vode
1 dl olja
vršički japonskega dresnika
Vrtnična marmelada
dve pesti cvetov dišeče in naškropljene vrtnice
200 g sladkorja
sok 1 limone
1 dl vode
Priprava
1. Najprej pripravimo marmelado: vse sestavine damo v posodo, zavremo in kuhamo 20 minut. Vložimo v steklene lončke, ki smo jih prej »sterilizirali« v pečici na 90 stopinjah Celzija.
2. Pripravimo biskvit: pečico vključimo na 180 stopinj.
3. Jajca ločimo, iz beljakov stepemo trd sneg.
4. Rumenjake s sladkorjem mešamo tako dolgo, da zmes postane penasta in svetla. Dodamo moko, jedilno sodo, sol ter vodo in olje.
5. Na koncu na rahlo umešamo še beljake.
6. Vlijemo v pekač in po testu razporedimo vršičke dresnika.
7. Pečemo 20 minut.
8. Ko se biskvit na rešetki nekoliko ohladi, narežemo in dodamo žlico marmelade iz vrtnic.
Namig: Večje liste dresnika lahko uporabimo namesto peki papirja.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 07.Avgust 2023 ob 12:55:47 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 114 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...