KUHINJA.COM | Kremna špinača ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 6:22:25
| 
 |
|
|
Sestavine
1 kg špinače
6 dkg masla
1 jedilno žlico moke
strok česna
2 dcl mleka
zajemalka juhe
sol
poper
muškatni orešček
Postopek
Špinači porežemo debele konce, stebla ji pustimo in jo dobro operemo. V kozici zavremo malo vode, jo solimo in v njej skuhamo špinačo. Vre naj le kakšnih 5 minut.
Kuhano špinačo odcedimo. Vodo, v kateri se je špinača kuhala, prihranimo. Špinačo drobno sesekljamo ali pa jo pretlačimo s pasirko, ki jo uporabljamo za pire krompir ali paradižnik.
V kozici segrejemo maslo, dodamo žličko moke, ko se zmes speni pa še strok strtega česna in pretlačeno špinačo. Gladko zmešamo, zalijemo z mlekom in juho ter zmešamo z metlico. Prilijemo vodo, v kateri smo špinačo kuhali, po potrebi dosolimo, popramo in dodamo muškatni orešček.
Ko špinača dobro prevre, jo odstavimo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 6:24:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 308 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...