KUHINJA.COM | Zeljni narastek ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 11:15:53
| 
 |
|
|
Sestavine
manjša glava zelja (belega)
200 g mesa
180 g kisle smetane
3 jajca
4 žlice moke
sol in poper po okusu
žlička kumine (mlete)
peteršilj
Postopek
1 Zelje očistimo in narežemo na trakove.
2 V kozici na malce olja dobro zdušimo zelje. Najprej kozico pokrijemo, da zelje izpusti vodo, nato pa ga pražimo odkritega. Večkrat premešamo. Ko zelje postane mehko, ga odstavimo z ognja in ohladimo.
3 V posodi razžvrkljamo jajca, dodamo smetano in moko. Dobro premešamo, najbolje z mešalnikom, da ni grudic. Dodamo na koščke narezano meso, začinimo in vse skupaj prelijemo čez zelje. Premešamo, da nastane gosta masa.
4 Pekač obložimo s peki papirjem ali pa ga dobro namastimo z mastjo. Enakomerno porazdelimo maso in v ogreti pečici na 180 stopinj Celzija narastek pečemo dobre pol ure.
5 Posujemo ga s svežim peteršiljem, razrežemo na večje kose in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 11:18:03 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 139 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...