KUHINJA.COM | Krompirjeva torta ...
|
Torek, 26.September 2023 ob 14:36:47
| 
 |
|
|
Sestavine
1 kg krompirja
2 jajci
60 g masla
50 g sveže naribanega parmezana
100 g mocarele
100 g sira edamca
100 g kuhane šunke
5 žlic mleka
1 žlica krušnih drobtinic
sol in poper po okusu
Postopek
1 Krompir operemo in z olupkom vred skuhamo v slani vodi. Kuhamo približno 40 minut, odvisno od velikosti krompirja. Kuhanega olupimo in pretlačimo. Primešamo 45 g masla in mleko ter pustimo, da se ohladi.
2 Šunko narežemo na manjše trakove, sir naribamo, mocarelo narežemo na kocke in odcedimo.
3 Ohlajenemu krompirju primešamo jajci, posolimo in popopramo. Dodamo še polovico narezane šunke, polovico parmezana in nariban sir. Dobro premešamo.
4 Pečico segrejemo na 200° C, pekač namastimo in potresemo z drobtinicami. Polovico krompirjevega testa enakomerno razporedimo po dnu pekača. Potresemo ga z mocarelo in drugo polovico šunke ter prekrijemo s preostalim testom.
5 Po vrh potresemo parmezan, drobtinice in na majhne kosmiče narezano maslo.
6 Pečemo 30 minut, potresemo s svežim rožmarinom in postrežemo še vroče. Zraven pripravimo še skledo sezonske solate.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 14:39:02 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 222 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...