KUHINJA.COM | Domača kokošja juha ...
|
Nedelja, 24.September 2023 ob 14:03:46
| 
 |
|
|
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
2 manjši kosti
sol
lovorov list
manjša čebula
strok česna
steblo zelene
2 lista zelja
3 korenčki
manjši paradižnik
manjši por
kos kolerabe
šopek peteršilja
Postopek
1 Meso operemo pod hladno vodo. Skupaj s kostmi ga damo v lonec, dodamo čajno žličko in pol soli ter zalijemo s približno dvema litroma hladne vode.
2 Ko zavre, vodo odlijemo, očistimo peno in nato ponovimo zalivanje z vodo. Zatem dodamo oprano in očiščeno zelenjavo ter začimbe.
3 Na majhnem ognju naj juha vre vsaj eno uro. Ko je kuhana, jo dobro precedimo, zelenjavo spasiramo in jo vrnemo v juho, nato pa vkuhamo zakuho po želji.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 24.September 2023 ob 14:06:01 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 170 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...