KUHINJA.COM | Domača kokošja juha ...
Nedelja, 24.September 2023 ob 14:03:46
|
 |
|
|
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi 2 manjši kosti sol lovorov list manjša čebula strok česna steblo zelene 2 lista zelja 3 korenčki manjši paradižnik manjši por kos kolerabe šopek peteršilja
Postopek
1 Meso operemo pod hladno vodo. Skupaj s kostmi ga damo v lonec, dodamo čajno žličko in pol soli ter zalijemo s približno dvema litroma hladne vode.
2 Ko zavre, vodo odlijemo, očistimo peno in nato ponovimo zalivanje z vodo. Zatem dodamo oprano in očiščeno zelenjavo ter začimbe.
3 Na majhnem ognju naj juha vre vsaj eno uro. Ko je kuhana, jo dobro precedimo, zelenjavo spasiramo in jo vrnemo v juho, nato pa vkuhamo zakuho po želji.
|
Zadnji poseg: Nedelja, 24.September 2023 ob 14:06:01 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
170 branj, 2 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|