KUHINJA.COM | Cvetačna kremna juha ...
|
Sobota, 23.September 2023 ob 21:56:23
| 
 |
|
|
Sestavine
1 cvetača (približno 700 g)
1 velika čebula
2 stroka česna
1/2 dcl smetane za kuhanje
1 žlica kisle smetane
sol in poper
muškatni orešček
oljčno olje
maslo
kruh
Postopek
1 Čebulo nasekljamo in v loncu na malo oljčnega olja popražimo, da se razpusti. Dodamo nasekljan česen in pražimo toliko, da zadiši.
2 Cvetačo operemo in narežemo na manjše koščke, dodamo jo čebuli in pražimo približno 5 minut. Zalijemo z jušno osnovo ali vodo, v kateri raztopimo malo jušne kocke, solimo in popramo po okusu in dodamo še malo muškatnega oreščka. Če imamo radi pikantno, lahko dodamo malo kajenskega popra.
3 Lonec pokrijemo in kuhamo 10 do 15 minut, da se cvetača zmehča. Čas kuhanja je odvisen od velikosti cvetačnih koščkov. Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom in vmešamo sladko ter kislo smetano.
4 V ponvi raztopimo maslo in popečemo kruh, ki smo ga narezali na manjše kocke. Postrežemo jih zraven juhe.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 23.September 2023 ob 21:58:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 133 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...