KUHINJA.COM | Njoki z žajbljem ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 21:44:51
| 
 |
|
|
Količine za 4 osebe
Sestavine
1kg Krompir
Sol
250g Pšenična bela moka
1 kos Jajce - kokošje
80g Maslo
Žajbelj
Priprava
Krompir olupimo, operemo in razrežemo na rezine. Skuhamo ga v osoljeni vodi.
Ko je krompir skuhan, ga odcedimo in pretlačimo. Počakamo da se ohladi.
Dodamo moko in jajce, ter vse skupaj zgnetemo v testo.
Iz testa oblikujemo za prst debel valj in ga narežemo. Rezine iz obeh strani stisnemo z vilico, da se sploščijo. Njoki naj počivajo približno 15 min.
V loncu zavremo slano vodo in vanjo polagamo njoke. Pustimo jih da počasi vrejo približno 5 min. Nato jih s penovko poberemo iz vode in dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo maslo, ter dodamo nekaj listov suhega ali svežega žajblja. Dodamo še njoke in jih na hitro popečemo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 21:44:51 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 273 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...