KUHINJA.COM | Krompirjev golaž s šampinjoni ...
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 16:46:06
|
 |
|
|
Količine za 4 osebe
Sestavine
700g Krompir 150g Čebula 60g Olje - sončnično 1 žlica Mleta rdeča paprika Kumina Sol Voda 1 žlica Paradižnik - mezga 500g Šampinjoni 3 stroki Česen Poper 1dl Kisla smetana Peteršilj
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke.
Čebulo sesekljamo.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo mleto rdečo papriko, krompir, kumino in sol, ter pražimo tako dolgo, da se krompir osuši.
Zalijemo z vodo in pustimo da počasi vre toliko časa, da se krompir zmehča.
Nato dodamo paradižnikovo mezgo.
Šampinjone operemo, odcedimo in narežemo na lističe.
V ponvi segrejemo olje, dodamo strt česen, narezane gobe in pražimo toliko časa, da se gobe osušijo. Nato dodamo še sol in poper, ter dodamo kislo smetano.
Malo še pokuhamo, nato pa dodamo gobe v juho, k krompirju.
Juha naj vre še približno 5 min, nato dodamo še sesekljan peteršilj in dobro premešamo.
|
Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 16:46:06 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
98 branj, 3 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|