KUHINJA.COM | Pečene testenine z bučo in špinačo ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 13:22:34
| 
 |
|
|
Količina: 4 porcije / Čas priprave: 40 min / Zahtevnost: 2 od 5
Sestavine:
150 g testenin (fuži ali makaroni)
ena čebula
dva stroka česna
pol hokkaido buče
200 g mlade špinače
50 g brie sira
50 g parmezana
400 ml paradižnikove mezge
žlica timijana
žlička kurkume
sol in poper
Priprava:
Bučo očistimo, narežemo na kocke in jo pečemo v pečici pri 180 °C 20 minut.
Prepražimo čebulo in timijan, dodamo špinačo in na hitro prepražimo.
Na olju rahlo prepražimo česen in vmešamo paradižnikovo mezgo, kuhamo do vretja in rahlo reduciramo.
Testenine skuhamo.
Pečeno bučo pretlačimo v pire.
V pekač zložimo najprej mezgo, testenine, bučo, špinačo in povrh še brie sir.
Vse ponovimo še enkrat in povrh posipamo parmezan.
Pečemo še 20 minut pri 180 °C in postrežemo.
Nasveti:
Hokkaido bučo pečemo skupaj z olupki, saj imajo ti ogromno okusa. Lupljenje ni potrebno.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 13:22:34 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 229 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...