KUHINJA.COM | Testenine iz enega lonca s skušo, rikoto in baziliko ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:17:10
| 
 |
|
|
Sestavine:
2 x Skuša Weekend Delamaris
700 ml jušne osnove
300 g testenin
2 žlici rikote
2 žlici oljčnega olja
3 žlice naribanega parmezana
3 žlice nasekljane čebule
2 žlici nasekljanih sušenih paradižnikov
1 skodelica narezanih češnjevcev
2 žlički nasekljanega česna
1 narezan feferon
2 na drobno narezani papriki
1 vejica sveže bazilike
parmezan
sol
Priprava:
Ponev pristavimo na srednji ogenj in vanjo zlijemo oljčno olje. Ko se olje segreje, na njemu popražimo čebulo, da začne ob robovih rjaveti. Dodamo nasekljane sušene paradižnike in česen ter pomešamo. Ko česen zadiši, dodamo narezan feferon in papriko ter pražimo 1 minuto.
Zdaj v ponev skoči še odlična skuša z zelenjavo Delamaris Weekend. Pražimo še žlice naribanega parmezana, 2 žlici rikote, nato zalijemo z jušno osnovo. Počakamo, da osnova zavre, nato vanjo stresemo testenine.
Med rednim mešanjem kuhamo pokrito 5 minut in odkrito približno 7 minut - skupaj naj se testenine kuhajo približno 2 minuti dlje, kot je navedeno na embalaži. Ogenj zmanjšamo, v ponev pa stresemo nariban parmezan. V testenine vmešamo najprej rikoto, nato pa še češnjevce.
Vse skupaj dobro premešamo, nato pa odstavimo. Po vrhu natrgamo liste sveže bazilike in naribamo izdatno količino parmezana.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 14:17:10 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 88 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...