KUHINJA.COM | Preprosto skutino pecivo ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:05:23
| 
 |
|
|
Pripomočki:
električni mešalec
tehtnica
žlica
posoda za mešanje
peki papir
pekač 40 x 30 cm
Sestavine:
8 jajc
500 g pasirane skute
400 g kisle smetane
100 g masla sobne temperature
90 g gladke moke
2 žlici praška za vaniljev puding
120 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
naribana limonina lupinica
Priprava:
Jajca ubijemo v skledo za mešanje in jih stepemo. Dodamo maslo sobne temperature, sladkor in vaniljev sladkor in zmešamo. Nato dodamo še skuto in kislo smetano ter združimo v enotno zmes.
Na koncu primešamo še moko, prašek vaniljevega pudinga in nastrgano limonino lupinico.
Dobro premešano maso vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. S pekačem večkrat potrkamo ob delovni pult, da se morebitni zračni mehurčki poležejo.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija klasične peke cca. 30 do 35 minut oz. odvisno od pečice. Testo bo ob peki naraslo in nastali bodo veliki mehurji, ki pa se bodo ob hlajenju takoj polegli. Ko je preprosto skutino pecivo pečeno, se bo zdelo, da je še precej rahlo in tresoče, vendar ko bomo pekač izvleki iz pečice in se bo ohlajajo, bo zelo hitro postalo kompaktno.
Po vrhu posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo. Ponudim lahko še toplo pecivo. Meni je toplo najboljše, čeprav je zelo dobro tudi hladno.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 14:05:23 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 83 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...