(Foto: Splet)
Sestavine:
1 velika skleda sve??ega regrata
300 g krompirja
150 g pancete
2 trdo kuhani jajci
2 stroka česna
olivno olje
jabolčni kis
sol
poper
Priprava:
Krompir olupimo, nare??emo na manj??e ko??čke in ga skuhamo v osoljeni vodi. Medtem temeljito očistimo regrat in ga operemo. Trdo kuhani jajci olupimo in nare??emo na rezine. Slanino medtem nare??emo na tanke rezine in popra??imo, da postane hrustljavo zapečena.
?e vroč krompir stresemo na regrat (da se malce omehča) in na hitro preme??amo. Dodamo slanino, olje, kis in česen ter začinimo s poprom in soljo. Na koncu dodamo solati ??e narezana kuhana jajca.
|
