(Foto: Splet)
SESTAVINE: 1 kg kisle repe, 1 kg lepega svinjskega mesa (lahko tudi govejega ali perutninskega), 250 g prosene ka??e, 50 g ajdove moke, 1 čebulo, 3 stroke česna, morsko sol, sve??e zmlet poper, lovorjev list, malo olivnega olja, ??čepec paprike.
PRIPRAVA:
Meso, repo, sesekljana česen in čebulo damo kuhati, vode prilijemo toliko, da je vse skupaj pokrito, dodamo lovorjev list in blago solimo. Ko je repa ??e skoraj kuhana, dodamo oči??čeno proseno ka??o. Iz olja, moke in paprike naredimo svetlo pre??ganje in ga dodamo repi.
Preme??amo in dobro prevremo.
|
