Postrvi spečemo v pečici.
Sestavine: 4 fileji postrvi, ??emlja, 3 stroki česna, 5 dag parmezana, ne??kropljena limona, maslo, dl suhega belega vina, ??opek peter??ilja, sol.
Limono operemo z vročo vodo in nastrgamo lupinico. V multipraktiku zmeljemo narezano ??emljo, česen, eno ??ličko limonove lupinice, parmezan in peter??ilj.
Fileje oplaknemo in osu??imo. Solimo jih in zlo??imo v nama??čen pekač. Nanje nalo??imo peter??iljevo me??anico in ko??čke masla. Pokapamo jih z vinom in pečemo pribli??no 15 minut v pečici, ki smo jo ogreli na 200 stopinj Celzija.
|
