Za solato potrebujemo 10 dag kalčkov.
Sestavine: 1 glava zelene solate, 10 dag ementalerja, pol ??opka drobnjaka, 10 dag najljub??ih kalčkov (sojinih, alfalfa ...), 1 ??lica gorčice, 4 ??lice olivnega olja, 4 ??lice kisa, sol, poper, pol ??ličke sladkorja.
Solato očistimo, operemo ter nare??emo. Kalčke samo oplaknemo. Sir nare??emo na paličke ali na majhne kocke. Drobnjak oplaknemo in nasekljamo.
Gorčico, kis in olje raz??vrkljamo, začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Zeleno solato in kalčke zme??amo. Prelijmo s polivko, potresemo z drobnjakom in ??e enkrat dobro zme??amo. Na koncu potresemo z ementalerjem.
Postre??emo s sve??im kruhom.
|
