Najprej stepemo sneg
Sestavine: 3 beljaki, 250 g sladkorja v prahu, 1 vaniljev sladkor, 1 ??lička cimeta, 300 g mletih le??nikov, 40 g celih le??nikov za okras.
Iz beljakov stepemo zelo trd sneg. Postopoma mu dodajamo sladkor in vaniljev sladkor. Polovico snega prihranimo za okras, v preostalega pa vme??amo cimet in mlete le??nike. Iz zmesi oblikujemo kot oreh velike kroglice in jih zlo??imo na pekač, oblo??en s papirjem za peko.
Vsako kroglico okrasimo z malo snega iz beljakov in enim celim le??nikom. Vse kupaj postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj Celzija, in pečemo 25-30 minut.
|
