Zelje tanko narežemo ali naribamo.
Sestavine: 6 dag masla, 1 velika čebula, 1/2 glave zelja, 8 dl zelenjavne ju??ne osnove, lovorjev list, 1 dl smetane, parmezan, sol, poper.
Zelje tanko nare??emo ali naribamo. Maslo razpustimo in na njem dobrih pet minut pra??imo nasekljano čebulo. Dodamo zelje in du??imo ??e pet minut. Prilijemo vročo ju??no osnovo in dodamo lovorjev list.
Zavremo, zmanj??amo ogenj, pokrijemo in kuhamo pribli??no 20 minut. Začinimo s soljo in poprom. Postre??emo s smetano (tudi kislo) in naribanim parmezanom.
|
