Čičeriko namočimo preko noči
Sestavine: 30 dag čičerike, 3 paradi??niki, 30 dag blitve, 3 dag suhih jurčkov, 3 krompirji, 1 čebula, 3 korenčki, najmanj 1,5 litra ju??ne osnove, lovorjev list, ro??marin, olivno olje, sol, poper.
?ičeriko namočimo preko noči. Krompir in korenje olupimo ter nare??emo na kocke. ?ebulo tanko nare??emo. Jurčke namočimo v vodi. Na olju popra??imo čebulo in korenček.
Dodamo odcejeno čičeriko, lovorjev list in ro??marin ter prilijemo ju??no osnovo. Pokrijemo in na ??ibkem ognju kuhamo pribli??no 1 uro.
Medtem očistimo in operemo blitvo, paradi??nik nare??emo. Krompir, blitvo, paradi??nik in odcejene jurčke dodamo v mine??tro. Skuhamo do konca. Začinimo in postre??emo.
|
