Zdrav obrok za malico.
Sestavine: 3 rdeče paprike, 20 dag zelja, 2 kisli jabolki, 1 majhna čebula, 2 ??lici belega vinskega kisa, 4 ??lice olivnega olja, 2 jajci, peter??ilj, drobnjak, mleta sladka paprika, sol, poper.
Jajci trdo skuhamo in ohlajeni olupimo. Papriko in zelje operemo in zelo tenko nare??emo. Jabolki operemo, po ??elji olupimo in nare??emo na tenke krhlje, čebulo pa na tenka kolesca.
Kis, olje ter po nekaj ??lic peter??ilja in drobnjaka zme??amo. Polivko začinimo s soljo, poprom in ??čepcem sladke paprike.
Prelijemo papriko, jabolka, zelje in čebulo ter zme??amo. Solato oblo??imo z rezinami trdo kuhanih jajc in postre??emo.
|
