KUHINJA.COM | Kuhani cmoki iz jablok ...
|
Sreda, 08.Januar 2025 ob 12:37:54
| 
 |
|
|
|
Jabolčni zavitek je popolna jesenska sladica, ki je izjemno preprosta za pripravo in narejena iz samo 6 osnovnih sestavin, ki jih imate po vsej verjetnosti že doma. Če ne veste kam z vsemi jabolki, nujno poskusite to klasično sladico, ki se odlično prileže v hladnih jesenskih dneh, vonj po cimetu in jabolkah pa preplavi celo stanovanje. Zavitek je zelo sočen, saj je bogato polnjen z jabolki, po želji pa mu lahko dodamo tudi rozine, ki jih predhodno namočimo v sok ali rum, da postanejo bolj sočne in okusne.
Štrudelj ne vsebuje sladkorja, saj so že jabolka zelo sladka in ni potrebe po dodajanju dodatnega sladkorja, prav tako pa ne vsebuje olja. Tudi brez njega se testo enako dobro razvleče in lepo zapeče, štrudelj pa lahkko uživamo popolnoma brez slabe vesti! Ko je zavitek pečen, ga lahko posujete z eritritolom ali sladkorjem v prahu.
|
|
Sestavine
500 g jabolk
2 jajci
100 g puste skute
100 g bele moke
100 g pšeničnega zdroba
preliv
6 žlic medu
1 palčka cimeta
2 dl vode
200 g jabolk
100 g rozin
60 g orehovih jedrc
malo škroba in vina za zgostitev
Priprava
Jabolka olupimo in grobo naribamo. Dodamo jim jajca, skuto, moko in zdrob. Vse dobro premešamo, da dobimo trdno maso. Oblikujemo cmoke in jih kuhamo v vreli vodi na blagem ognju 15 minut.
Medtem pripravimo preliv. Med in vodo zavremo s cimetovo palčko, dodamo na kocke narezano olupljeno jabolko, grobo nasekljane orehe in rozine ter kuhamo 5 minut.
Omako zgostimo z mešanico škroba in vina: malo je vlijemo v omako in počakamo, da zavre. Če omaka ni zadosti gosta, vlijemo še malo mešanice škroba in vina, da dobimo želeno gostoto. Omako še enkrat prevremo.
Kuhane cmoke poberemo iz vode, jih dobro odcedimo, naložimo na pladenj, prelijemo z medeno omako in ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 08.Januar 2025 ob 12:46:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 99 branj, 10 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
