VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
    
    KUHINJA.COM | Limonina torta Caprese ...
    Limonina torta Caprese

    Sreda, 22.November 2023 ob 11:02:37

    Sestavine

    - 100 g kristalnega sladkorja
    - 3 velike neškropljene limone (sok in lupinica)
    - 5 velikih jajc
    - 100 g masla
    - 1 žlička vanilijevega ekstrakta
    - 200 g blanširanih mandljev
    - 200 g bele čokolade
    - 100 g sladkorja v prahu
    - 50 g koruznega škroba
    - 1 žlička pecilnega praška
    - 1 ščepec soli

    Postopek

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno okroglega modela za torte (premera 26 centimetrov) obložimo s peki papirjem, obod rahlo namastimo z maslom.

    Limone operemo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Drobno naribamo lupinico vseh sadežev, nato pa iz limon iztisnemo sok. Potrebujemo ga 50 mililitrov.

    Na kocke narezano maslo in sesekljano čokolado stopimo nad vodno kopeljo. Ko se stopita, ju z lopatko nežno premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes, ki jo malce ohladimo.

    Blanširane mandlje stresemo v sekljalnik, dodamo sladkor v prahu in jih zmeljemo. Zmletim mandljem primešamo sol, presejan pecilni prašek in škrob.

    V posodi zmešamo limonino lupinico in kristalni sladkor. Lupinico s prsti dobro vtremo v sladkorne kristale, da se iz nje izloči čim več arome in okusa. Dodamo jajca in jih z limoninim sladkorjem stepamo približno 5 minut, da zmes naraste ter postane zelo rahla in bledo rumene barve.

    V stepena jajca vmešamo stopljeno čokolado in maslo, zatem vanilijev izvleček in na koncu še limonin sok (50 ml).

    Jajčno-čokoladni masi dodamo mandljevo mešanico ter jo počasi in previdno vmešamo s pomočjo lopatke. Pripravljeno maso pretresemo v tortni model, ki ga nekajkrat na rahlo udarimo ob podlago, da se masa enakomerno razporedi po celotni površini.

    Torto pečemo v ogreti pečici od 40 do 45 minut, da se po vrhu in robu zlato rjavo zapeče. Če se med peko po vrhu prehitro zapeče, model pokrijemo s kosom alufolije ali pa uporabimo papir za peko.

    Pečeno torto odstranimo iz pečice in pustimo, da ohladi v modelu. Ohlajeno previdno odstranimo iz modela, serviramo na lep krožnik ali pladenj in po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu. Narežemo na kose in postrežemo. Zraven se prileže nesladkana stepena smetana.


    Zadnji poseg: Sreda, 22.November 2023 ob 11:06:12

    Podobni članki:

    Komentarji 0

    Ni komentarjev ......


    Opomba:

    Gostom je komentiranje dovoljeno ...

      OBJAVI SVOJ KOMENTAR


     
    188 branj, 2 tiskanj, Komentarjev: 0
    SOCIJALNA OMREŽJA:

    DODAJ RECEPT NA FACEBOOK


    OCENI:
    1 2 3 4 5


    Sreda, 22.November 2023 ob 11:06:12

    NOVI RECEPTI
  • Azijski rezanci z zelenjavo
  • Osvežujoča solata z lečo, k
  • Sladko-kisli piščanec
  • Solata s kumaro in avokadom
  • Sočen biskvit z jagodami in r
  • Hrustljavi cvetačni polpeti s
  • Torta z jagodami
  • Krompirjev narastek z brokolij
  • Skutino pecivo
  • Domače napolitanke

  • KOMENTARJI

    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    TINCA: Pirina deluje super, glede ajdove bi pa priporočala, da se jo meša s pirino ali kakšno drugo moko. ...
    Re: Veganski šmorn s pirino moko
    Matic: Lahko uporabim pirino ali ajdovo moko? Pa manjkajo mi podatki koliko vseh sestavin rabim? ...
    Re: Skutni cmoki s slivami in mandlji
    ana: Super cmoki, na koncu še malo cimeta in mnjam..../: ...
    Re: Enostavna rulada z jagodno marmelado
    Marina: Odlično in preprosto. Jaz sem samo se na rahlo navlažila biskvit z mešanico mleka in jagodnega soka. Lp ...
    Re: Jabolčne kocke s skuto - brez laktoze
    irena: Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Urška: Lahko, ker ga je malo. Drugače je kisla smetana precej bolj mastna in se načeloma ne zamenjujeta povsod. Tukaj ...
    Re: Sočno jogurtovo pecivo s skuto in breskvami
    Sara: Mene pa zanima, če nimaš jogurta ali lahko dam kislo smetano? Hvala ...
    Re: Brezglutensko vegansko pecivo z malinami
    Barbara: Hvala za recept. Priprava je enostavna in rezultat je bil super. Zelo lepo je uspel in ni razpadal. Zagotovo ga ...

    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ