KUHINJA.COM | Ajdovi piškoti ...
|
Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:31:01
| 
 |
|
|
Sestavine
220 g bele moke
180 g ajdove moke
100 g lešnikov
250g zmehčanega masla
220g sladkorja v prahu
1/2 pecilnega praška
2 jajci
ščepec soli
120g temne čokolade
25g masla
1 dcl mleka
Postopek
V večjo skledo stresemo suhe sestavine, jih premešamo med sabo in dodamo še jajci in na kosmiče narezano maslo.
Sestavine zamesimo v testo in ga damo počivati v hladilnik za vsaj za dve uri, da se nekoliko strdi. Tako bomo lažje oblikovali kroglice. Iz ohlajenega testa naredimo kroglice, ki naj bodo malo večje od lešnika.
Pladenj obložimo s peki papirjem in nanj v primerni razdalji polagamo kroglice. Nekoliko se bodo razlezle in narasle.
Piškote pečemo 10 do 12 minut na 180°C.
Čokolado, maslo in mleko stopimo na vodni kopeli. Pečene piškote še tople do polovice namakamo v stopljeno čokolado in jih polagamo na peki papir. Pustimo jih, da se ohladijo in da se čokolada strdi. Nato jih shranimo v zaprti posodi.
Nasvet
Poskusite čokoladi dodati malo soli in čilija v prahu, božansko. Res pa bodo takšni bolj primerni za odrasle.
|
| Zadnji poseg: Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:33:21 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 178 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
