KUHINJA.COM | Cheesecake s pomarančo in granatnim jabolkom ...
|
Torek, 05.Avgust 2025 ob 14:20:06
| 
 |
|
|
|
Ravno prav kiselkast, ravno prav sladek
|
|
Sestavine
250 g polnozrnatih piškotov
100 g masla
600 g kremnega sira
naribana lupinica 3 pomaranč
3 žlice mleka
100 g sladkorja v prahu
1,5 dl sladke smetane
semena enega granatnega jabolka in pomarančni fileji za okras
Postopek
Piškote grobo zdrobimo – lahko jih damo v vrečko in jih povaljamo z valjarjem ali pa jih grobo zmeljemo v multipraktiku. Zdrobljene piškote damo v skledo in jim prilijemo stopljeno maslo, premešamo in s piškotno maso, ki jo potlačimo s prsti ali hrbtno stranjo žlice, obložimo model za torte premera 23 cm. Tortno podlago pol ure hladimo v hladilniku.
Kremni sir, naribano pomarančno lupinico, mleko in sladkor v prahu damo v skledo in z električnim mešalnikom mešamo, da dobimo gladko maso. Dodamo sladko smetano in stepamo, da dobimo gosto kremo. Kremo prelijemo po piškotni podlagi in jo poravnamo. Torto postavimo vsaj za 4 ure nazaj v hladilnik, lahko tudi čez noč.
Izrežemo fileje iz pomaranč, katerih lupino smo prej naribali za kremo. Pomaranči obrežemo vrh in dno, jo postavimo na desko in z ostrim nožem obrežemo ostanek lupine, tako da na pomaranči ne ostane nič bele kožice. Nato zarežemo med krhlji in iz membran izločimo pomarančne fileje. Pred postrežbo torto okrasimo s pomarančnimi fileji in semeni granatnega jabolka.
|
| Zadnji poseg: Torek, 05.Avgust 2025 ob 14:23:04 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 286 branj, 13 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...