KUHINJA.COM | Puranja mesna štruca ...
|
Nedelja, 23.Februar 2025 ob 15:54:56
| 
 |
|
|
|
Puranje meso je odlična izbira za pripravo zdravih in okusnih jedi. Njegova lahkotnost, bogat okus in nizka vsebnost maščob so razlogi, zakaj ga pogosto uvrščamo na jedilnik. Ena od možnosti, kako uporabiti puranje meso, je priprava mesne štruce, ki bo navdušila tako družino kot goste. Z nekaj osnovnimi sestavinami in preprostimi koraki lahko ustvarite jed, ki je idealna za kosilo ali večerjo.
|
|
Sestavine za 4 osebe:
500 g mletega puranjega mesa.
1 srednje velika čebula, drobno sesekljana.
2 stroka česna, drobno sesekljana..
100 g krušnih drobtin.
1 jajce.
100 ml mleka.
1 žlica oljčnega olja.
1 žlica sesekljanega peteršilja.
1 čajna žlička soli.
1/2 čajne žličke mletega črnega popra..
1/2 čajne žličke sladke paprike
50 g naribanega sira (po želji, za bogatejši okus).
Navodila za pripravo:
V večjo posodo dodajte mleto puranje meso. Dodajte sesekljano čebulo, česen, krušne drobtine, jajce in mleko. Vmešajte še oljčno olje, sesekljan peteršilj, sol, poper in sladko papriko. Če želite, dodajte še nariban sir. Sestavine temeljito premešajte, da dobite enotno maso.
Maso oblikujte v štruco in jo položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Po želji lahko štruco premažete z malo oljčnega olja ali pa jo posujete s krušnimi drobtinami za bolj hrustljavo skorjico.
Pečico segrejte na 180 °C. Puranjo štruco pecite približno 40–45 minut, dokler ni zlato rjave barve in pečena do konca. Za večjo sočnost lahko med peko štruco občasno prelijete z lastnim sokom.
Puranjo štruco narežite na rezine in postrezite s prilogo, kot so pire krompir, pražena zelen ali sveža solata.
Nasveti za popolno štruco:
- Če želite, lahko v maso dodate drobno nasekljano zelenjavo, kot sta korenje ali zelena, za dodatno teksturo.
- Štruco lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku; spečete jo tik pred postrežbo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 23.Februar 2025 ob 15:56:53 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 119 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...