KUHINJA.COM | Ocvrte zdrobove kroglice s čokolado in pomarančo ...
|
Torek, 18.Februar 2025 ob 19:47:44
| 
 |
|
|
|
Preproste in neverjetno okusne ocvrte zdrobove kroglice s čokolado in pomarančo so pravi hit. Ravno prav sladke so, da jih brez pretirane slabe vesti zmažeš cel krožnik.
Količina: 10 kroglic, Čas priprave: 120 minut, Zahtevnost: 3 od 5
|
|
Sestavine:
500 ml mleka
125 g pšeničnega zdroba
60 g sladkorja v prahu
100 g temne čokolade
110 g mascarponeja
žlička arome pomaranče
2 jajci
50 g krušnih drobtin
100 g mletih mandljev
Priprava:
Mleko zavremo, dodamo sladkor in postopoma vmešavamo zdrob.
Zdrob mešamo in kuhamo par minut. Ko se zgosti, ga odstavimo z ognja.
Skuhan zdrob vlijemo v širok pekač in ga pustimo, da se ohladi.
Nato nadrobimo čokolado in jo stopimo nad vodno kopeljo.
Stopljeno čokolado odstavimo in jo rahlo ohladimo.
K čokoladi primešamo mascarpone in aromo pomaranče.
Čokoladno zmes prestavimo v širšo skledo, jo pokrijemo ter prestavimo v hladilnik za dobre pol ure, da se strdi.
Iz ohlajene čokolade oblikujemo za lešnik velike kroglice.
Sedaj čokoladne kroglice ovijemo v zdrob, ki smo ga ohladili.
Oblikovane zdrobove kroglice spaniramo. Sprva jih pomočimo v razžvrkljana jajca, nato v drobtine in na koncu še v mlete mandlje.
Spanirane zdrobove kroglice prestavimo za pol ure postavi v hladilnik.
Nato segrejemo olje in vanj položimo 3-4 kroglice. Kroglice cvremo slabi dve minuti, nato jih odcedimo in prestavimo na papirnato brisačko.
Kroglice postrežemo tople.
Nasveti:
Priprava kroglic zahteva kar nekaj časa in malce več packanja. Naj vas to ne ustavi, saj se v njih zelo uživa.
Zdrobove kroglice lahko napolnimo tudi z različnimi lešnikovimi in kakavovimi namazi.
|
| Zadnji poseg: Torek, 18.Februar 2025 ob 19:53:53 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 287 branj, 4 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...