KUHINJA.COM | Pirin narastek z ovsenimi kosmiči ...
|
Sreda, 08.Januar 2025 ob 11:52:23
| 
 |
|
|
|
Vaflji so priljubljena sladica, ki jo lahko pripravimo za zajtrk, malico ali posladek ob koncu dneva. Njihova hrustl zunanjost in mehka notranjost navdušujeta otroke in odrasle po vsem svetu. Priprava vafljev doma ni le enostavna, ampak tudi zabavna – še posebej z družino ali prijatelji. Tukaj je enostaven recept in navodila za pripravo okusnih vafljev, ki bodo navdušili vse za mizo.
|
|
Sestavine
100 g masla
125 g medu
3 rumenjaki
6 žlic mleka
2 žlici vinjaka ali ruma
80 g pirine moke
50 g ovsenih kosmičev
100 g mandarin (krhlji iz pločevinke)
100 g dateljnov (olupljenih, brez koščic, narezanih na koščke)
3 beljaki
maslo za modelčke
Priprava
Modelčke namažemo z maslom in jih postavimo na hladno. V kotliček za stepanje damo maslo, med in rumenjake. Nad paro penasto stepemo, nato pa kotliček postavimo v ledeno mrzlo vodo in stepamo, dokler se masa ne ohladi. Vmešamo še mleko in vinjak ali rum.
Pirino moko pomešamo z ovsenimi kosmiči in v tej zmesi povaljamo mandarine in dateljne, nato pa vse skupaj dodamo k rumenjakovi masi in previdno zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in ga prav tako previdno vmešamo v maso.
Maso za pirin narastek napolnimo v pripravljene modelčke. Zložimo jih v globok pekač, ki smo ga napolnili z vodo, in postavimo za približno 25 minut v pečico, ki smo jo segreli na 140 °C.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 08.Januar 2025 ob 11:55:04 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 80 branj, 16 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...