KUHINJA.COM | Sladka lazanja iz palačink ...
|
Sreda, 08.Januar 2025 ob 11:45:26
| 
 |
|
|
|
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
|
|
Sestavine
testo za palačinke
2,5 dl mleka
25 g kristalnega sladkorja
140 g moke
2 jajci
sol
olje za peko
sladki bešamel
5 dl mleka
20 g masla
50 g kristalnega sladkorja
1 žlička vaniljevega sladkorja
40 g moke
3 kapljice mandljeve arome
maslo za model
2,5 dl brusničnega kompota
sladkor v prahu za posip
Priprava
Najprej pripravimo testo za palačinke. Mleko gladko zmešamo s kristalnim sladkorjem in moko. Dodamo jajca in ščepec soli ter zmešamo z metlico za sneg. V teflonski ponvi spečemo na olju 8 zlato rumenih palačink.
Sedaj pripravimo še sladki bešamel. V kozici segrejemo maslo in na njem rahlo zarumenimo moko, zalijemo z mlekom in med stalnim mešanjem zavremo. Dodamo kristalni in vaniljev sladkor ter kuhljamo nekaj minut. Omako odstavimo in jo obogatimo z mandljevo aromo.
Okrogel model rahlo namastimo z maslom in na dno položimo dve palačinki. Palačinke namažemo s pripravljenim sladkim bešamelom, po njej pa porazdelimo malo brusničnega kompota. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.
Sladko lazanjo iz palačink pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 15 do 20 minut. Potresemo jo s sladkorjem v prahu in še vročo ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 08.Januar 2025 ob 11:49:43 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 140 branj, 8 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...