KUHINJA.COM | Malinov kolač z amaretti ...
|
Nedelja, 08.Oktober 2023 ob 11:47:36
| 
 |
|
|
Sestavine
175 g zmehčanega masla
175 g svetlo rjavega sladkorja
3 jajca
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
85 g mletih mandljev
150 g mandljevih piškotov amarettov
250 g malin
sladkor v prahu za posip
1,5 dl sladke smetane, ko postrežemo
Priprava
Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte premera 20 cm namažemo z maslom in dno obložimo s papirjem za peko. Maslo, sladkor, jajca, moko, pecilni prašek in mlete mandlje damo v veliko skledo. Stepemo z ročnim električnim mešalnikom, da se vse sestavine dobro povežejo.
Polovico mase razprostremo v model. Posujemo s polovico amarettov, grobo nalomljenih na koščke, in s tretjino malin. Oboje zelo rahlo potlačimo v testo.
Preostalo testo s čajno žličko v kepicah razporedimo po amarettih in malinah in enakomerno razmažemo. Posujemo s preostalimi amaretti in polovico preostalih malin. Pečemo približno 1 uro in 10 minut, da je zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino kolača, čist, ko ga izvlečemo.
Kolač pustimo, da se 15 minut ohlaja v modlu, nato z nožem povlečemo ob obodu in kolač vzamemo iz modla. V hladilniku se v pokriti posodi obdrži do 2 dni.
Kolač vzamemo iz hladilnika eno uro prej, preden postrežemo. Lahno ga poprašimo s sladkorjem v prahu in ga ponudimo s preostalimi malinami in sladko smetano.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 08.Oktober 2023 ob 11:49:59 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 263 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...