KUHINJA.COM | Liker iz bazilike ...
|
Sobota, 07.Oktober 2023 ob 6:44:23
| 
 |
|
|
Sestavine
50 g bazilike
250 ml alkohola 90°
150 g vode
200 g sladkorja
lupina neškropljene pomaranče
Postopek
Če želimo pripraviti liker iz bazilike, liste bazilike najprej nežno operemo in posušimo ter damo v posodo s pokrovom. Pokrijemo jih z alkoholom, posodo zapremo in pustimo, da se macerira vsaj 20 dni v temnem, hladnem prostoru, kjer ni dostopa sončni svetlobi.
Sledi izdelava sirupa. Zavremo vodo in sladkor ter mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Sirup ohladimo.
Ohlajeni sirup prilijemo k baziliki in posodo pustimo še 20 dni v temnem in hladnem prostoru.
Po treh tednih liker precedimo, prelijemo v steklenico in shranimo v hladilniku.
Nasveti
Če želimo bolj aromatičen liker, skupaj z listi bazilike namakamo tudi lupinico neškropljene pomaranče.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 07.Oktober 2023 ob 6:46:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 199 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...