KUHINJA.COM | Pita s skuto in makom ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 15:11:04
| 
 |
|
|
Sestavine
Maslene drobtine
300 g moke
180 g masla
100 g sladkorja
ščepec soli
Nadev
500 ml mleka
500 g skute
150 g sladkorja
60 g masla
4 žlice gresa
200 g celega maka
1 vaniljev sladkor
1 jajce
ščepec soli
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C. Moko, maslo, sladkor in sol zgnetemo v drobtinice. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo malo več kot polovico drobtinic, jih malo pritisnemo ob dno in postavimo v hladilnik.
Mleko, maslo in oba sladkorja segrejemo do vretja. V mleko stresemo gres in mak ter med stalnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se zgosti, nato odstavimo in ohladimo.
V ohlajeno maso dodamo jajce in skuto in dobro premešamo. Pekač vzamemo iz hladilnika, vanj preložimo nadev, ga enakomerno razporedimo in potresemo s preostalimi drobtinicami.
Pečemo 40 do 50 minut, oziroma toliko časa, da se lepo zlato-rumeno zapeče. Ohladimo v pekaču in nato še za eno uro postavimo v hladilnik.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 15:13:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 234 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...