KUHINJA.COM | Piškoti z arašidovim maslom in koščki čokolad ...
Torek, 26.September 2023 ob 14:27:57
|
 |
|
|
Sestavine 200 g masla 200 g arašidovega masla 130 g sladkorja 150 g rjavega sladkorja 3 jajca 200 g koščkov temne čokolade 1/2 žličke sode bikarbone 1/2 pecilnega praška 1/4 žličke soli 2 žlički vaniljevega ekstrakta 400 g mehke bele moke
Postopek
Maslo in jajca segrejemo na sobno temperaturo. V večji skledi z električnim mešalnikom nekaj minut stepamo maslo, arašidovo maslo in obe vrsti sladkorja, dokler ne dobimo lepo kremaste mase. Jajca dodajamo eno za drugim, po vsakem dobro premešamo, na koncu dodamo še vaniljo.
V drugi posodi zmešamo suhe sestavine. Moko, pecilni, sodo bikarbono in sol. Postopoma jih dodajamo mokrim sestavinam in mešamo, dokler se mokre in suhe sestavine lepo ne povežejo. Vmešamo še čokoladne koščke. Testo pokrijemo in postavimo za pol ure v hladilnik.
Iz testa z dlanmi oblikujemo za oreh velike kroglice in jih s prsti nekoliko sploščimo. Polagamo jih približno 2 cm narazen, ker se bodo nekoliko razlezle.
Pečico segrejemo na 180°C, pekač obložimo s peki papirjem.
Pečemo 9-12 minut, do zlato rumene barve. Nekaj minut jih pustimo kar na pekaču, da se ohladijo, nato jih previdno prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Hladne spravimo v tesno zaprto posodo za piškote.
|
Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 14:34:13 |
|
Komentarji 0
Ni komentarjev ......
Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
145 branj, 2 tiskanj, Komentarjev: 0 |
|
|
|