KUHINJA.COM | Piščančja lazanja ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:52:48
| 
 |
|
|
Sestavine
900 g mletega piščančjega mesa
125 g lazanje, brez kuhanja
1 strok česna
4 korenčki
4 pori
450 ml kokošje jušne osnove
2 jedilni žlici paradižnikove mezge
125 g sira
1 čajna žlica gorčice
600 ml bešamelove omake
sol
poper
olje
šopek peteršilja
Postopek
1 V ponvi segrejemo olje. Vanj damo meso in ga na srednji tempearturi pražimo 5 minut. Dodamo sesekljan česen, na kocke narezan korenček in na kolobarje narezan por. Vse skupaj dušimo 5 minut, občasno premešamo.
2 Vmešamo kokošjo osnovo in paradižnikovo mezgo. Po želji začinimo s soljo in poprom. Zavremo, zmanjšamo ogenj ter pokrito kuhamo 30 minut.
3 Pečico segrejemo na 190°C. V vročo bešamelovo omako vmešamo polovico naribanega sira in gorčico. V velik pekač za narastek izmenjaje polagamo mešanico s piščancem, lazanjo in sirovo omako, zadnja plast naj bo sirova omaka. Jed pečemo 1 uro, da se zlato rjavo obarva. 5 minut pred koncem potresemo s sesekljanim peteršiljem.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:56:03 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 70 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...